世代交代！？豚キャラがいつの間にか小杉からマツコに変更！

ホンマでっかレストランの今回は、
酢豚です。

「中国料理 天外天」のシェフの中川優です。

アスパラとパプリカの赤と黄色と長芋が用意するものです。

酢豚は、中国では肉だけの料理だそうです。

日本は野菜を混ぜ、
ヨーロッパはパイナップルを混ぜます。

アスパラと長芋は精力増強の効果があります。

特に長芋は、
男性ホルモンを活発化し、不妊症にもいいです。

野菜の色合いで酢豚の味が変わります。

門倉貴史の解説です。

黄色はない方がいいそうです。

「赤と緑だけがいい」
と門倉が解説します。

シェフに否定されたので、
最後まで自分の意見を貫くことができませんでした。

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肉に切れ目を入れると、
味が入るそうです。

柔らかくなります。

豚肉は、コレステロールが低く、
ダイエット効果があります。

「豚」というワードの度に、
ブラマヨ小杉がアップされます。

最近は、
マツコが映らなくなりました。

シェフは、
鹿児島と中国産の黒酢を用意しました。

砂糖を大目に入れました。

１日寝かします。

「一流店は寝かしてばっか」
とさんまが文句を言います。

肉に、
塩コショウです。

片栗粉とベーキングパウダー、
サラダ油で衣がサクサクです。

肉の中に入れます。

スプーンの色や種類で味が変わるそうです。

ふつうのものがいいそうです。

箸やフォークに違和感がでるとダメです。

シェフはブラマヨ大ファンで、
特に小杉でした。

いじられるのに耐える小杉がいいそうです。

高温の油で肉を２度あげます。

焦げ目をみると、
食欲がわくそうです。

甘すだれをにだてます。

そして、混ぜます。

食べるときに値段を聞かないほうがいいそうです。

お金を連想して食べるとおいしく感じないからです。

そして、酢豚ができました。

長芋もうまいそうです。

吉田にはなかったです。

門倉は、太った旦那を痩せるには、
「このブタ野郎」と言えばいいそうです。

小杉がア然としていました。

同情よりも、
罵倒のほうがダイエットにやる気がでるそうです。

マツコが「何、いっているの」とキレます。